榴莲班戟
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烹饪步骤
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步骤1/4
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班戟皮做法:1鸡蛋加入糖粉中搅打均匀.2倒入牛奶搅拌均匀3筛入面粉轻轻拌匀4黄油融化成液体后,加入面糊中搅拌均匀,之后静置20分钟,过筛,然后用平底锅小火加热,倒入一大勺面糊,等表面凝结成半透明即可,做好面皮放那晾冷
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步骤2/4
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将淡奶油放入无水无油的盆里加细砂糖用打蛋器打发,然后将皮加上奶油放入榴莲对折包起来,加芒果也行
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步骤3/4
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也可做成千层榴莲或千层芒果,一层皮一层奶油一层榴莲重复叠起来
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最后一步
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千层芒果
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-16
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