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煎豆腐熬海鱼的做法

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煎豆腐熬海鱼

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周六的早上时间充裕，改善一下丰富餐桌，都说吃鱼营养健康，走起！

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海鱼

、

豆腐

、

姜

、

葱花

、

蒜茸

、

食盐

、

白糖

、

料酒

、

十三香

、

胡椒粉

、

香菜

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
清洗干净海鱼
步骤2/8 点击查看大图
豆腐一块
步骤3/8 点击查看大图
豆腐切二厘米厚的片，放油煎炸，如果担心糊锅可以多放一点
步骤4/8 点击查看大图
待豆腐两面金黄放入海鱼稍煎一会儿，这个时候不能勤铲，可以活动铁锅防止沾锅
步骤5/8 点击查看大图
添水末过鱼即可
步骤6/8 点击查看大图
大火开锅小火炖七八分钟直到鱼熟，汤色变浓即可
步骤7/8 点击查看大图
一碗香喷喷营养美味的鱼汤豆腐
最后一步点击查看大图
附上一张煎豆腐的照片，口感很Q，外焦里嫩

小贴士

豆腐可以煎得再久一点，两面金黄，吃起来口感很好，外焦里嫩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-16

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