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面包虾的做法

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面包虾

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虾 20个

、

鸡蛋 1个

、

干淀粉适量

、

面包糠同干淀粉量

、

植物油尽量多一点

、

盐适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把虾去头，去壳，去虾线。
步骤2/5 点击查看大图
把虾对半剖开，不切断，用背把虾肉拍松。
步骤3/5 点击查看大图
把虾放盆子里，加盐和料酒码十分钟入味，准备好生淀粉，鸡蛋液，面包糠。，
步骤4/5 点击查看大图
依次沾生淀粉，鸡蛋液，面包糠。
最后一步点击查看大图
大火把油锅烧热，然后关小火，下面包虾炸，变色就起锅，不用炸很久，因为虾肉拍松很容易就熟了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-15

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