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芝士肉醬焗飯的做法

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芝士肉醬焗飯

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還在擔心剩飯怎麽處理的問題？剩飯野可以變高級，在家裏也可以做出西餐廳的味道

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牛肉末適量

、

番茄 2-3個

、

冷米飯一碗

、

雞蛋一個

、

馬蘇裏拉芝士適量

、

鹽

、

糖

、

黑胡椒粉

、

番茄醬

、

醬油

、

意麵醬

烹饪步骤

步骤1/9
牛肉末加黑胡椒粉，醬油，糖，水，攪拌均勻。水的為了讓肉末下鍋後容易散開。
步骤2/9
番茄洗乾淨後在底部用刀刮一個'十'字，然後放入沸騰的水裏面2-3分鐘等皮裂開即可。
步骤3/9
番茄去皮切丁備用
步骤4/9
熱鍋下用，把牛肉末炒至8成熟，鍋內還有牛肉汁的時候下番茄丁
步骤5/9
知道番茄丁煮爛後加入糖，鹽，少量醬油，番茄醬，和意麵。等到番茄汁變濃並且與肉末很好地結合的時候起鍋。放涼備用
步骤6/9
把鍋洗乾淨，雞蛋打散，熱油後吧雞蛋炒散成蛋末，加入冷飯。將冷飯炒散到顆粒均勻後加鹽或一點雞精炒均勻後裝到可以放烤箱的碗裏
步骤7/9
烤箱預熱
步骤8/9 点击查看大图
在炒飯上鋪上煮好的肉醬，在鋪上一層芝士，放入烤箱200度烤20-30分鐘。或者微波爐2分鐘直到芝士融化即可。
最后一步点击查看大图
熱騰騰的焗飯好了~趁熱吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-14

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