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零厨艺也能轻松搞定的宴客菜---浇汁鱿鱼

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李纯静营养师

家宴菜有别于餐馆菜的地方在于‘健康’，体现在选料上——营养搭配的合理，在做法上——简单以保持食物的营养，既要美味又要健康。 今天给大家推荐一道浇汁尤鱼，味道鲜美，做法简单，零厨艺也能轻松搞定。
食材清单 加入采购清单
鱿鱼
、
泡姜
、
泡辣椒
、
姜
、
葱
、
蒜
、
白糖
、
淀粉
、
郫县豆瓣
烹饪步骤
小贴士

清洗鱿鱼：鱿鱼体内含有许多墨汁，不易洗净，可先撕去表皮，拉掉灰骨，将鱿鱼放在装有水的盆中，在水中拉出内脏，再在水中挖掉鱿鱼的眼珠，使其流尽墨汁，然后多换几次清水将内外洗净即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-13

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