自制香肠
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儿子的最爱,每每蒸米饭时要同时蒸上两根,熟后切成薄片满屋飘香,饭量都多加一碗哦!
食材清单
加入采购清单
前腿肉
5000g
、
肠衣
适量
、
花椒面(炒后用)
20g
、
丁香面
12.5g
、
砂仁面
7.5g
、
边桂面
7.5g
、
大茴香面
7.5g
、
石落子面
20g
、
深色酱油
750g
、
辣椒面(根据个人口味
适量
、
香油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
前腿肉洗净切丁,肠衣洗净备用;
-
步骤2/7
把花椒面,丁香面,砂仁面,边桂面,大茴香面,石落子面,香油,辣椒面深色酱油混合均匀;
-
步骤3/7
将混合好的辅料加入肉丁中搅拌均匀腌制3小时;
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2013-11-13
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