三宝补血粥
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黑米性平，味甘，能滋阴补肾，补益脾胃，益气活血，养肝明目。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝腿软等症。 黑米因外皮乌黑而得名，又称补血糯米、贡米、黑珍珠，是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米。黑米含有淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素，又含钙、磷、镁、铁、锌、钼、硒等多种矿物质和微量元素。黑米所含蛋白质不但比普通大米高37％，而且其中氨基酸的含量亦比白米高25.4％，人体所需的赖氨酸、精氨酸、氮氨酸、色氨酸等，黑米中也都具有，营养价值很高。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
黑米清洗干净，用冷水浸泡过夜，红豆和花生米用清水浸泡一起过夜
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步骤2/4
早晨电饭锅加入两碗水，花生米红豆沥干加泡豆水
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步骤3/4
黑米和泡米水加入锅中按煮饭键煮约一小时
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最后一步
待黑米煮开花时粥也明显粘稠起来，拔掉电源，盖锅闷半小时加入冰糖即可！
小贴士
冰糖可以用红糖代替，尤其在女性特别时期喝点红糖特别有好处
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-12
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