奶油奶酪
想吃重芝士蛋糕,又懒得去买奶油奶酪 对着一箱子的柠檬发呆 不如用上现有材料来制作奶油奶酪吧!
-
步骤1/9
点击查看大图
称好牛奶和淡奶油，拌匀在一只奶锅里
-
步骤2/9
点击查看大图
提前把柠檬汁挤好
-
步骤3/9
点击查看大图
牛奶混合物用小火煮到冒小泡,不用煮沸,立刻关火
-
步骤4/9
点击查看大图
倒入柠檬汁 慢慢搅拌,搅拌时会感觉有明显的阻力,最后放入盐 搅拌均匀
-
步骤5/9
然后放在室温下,静置40min
-
步骤6/9
点击查看大图
40min后...就用一个漏网,倒入混合物 乳清就可以从下面漏出来
-
步骤7/9
点击查看大图
第一次漏完的奶酪
-
步骤8/9
点击查看大图
第二次倒入漏网里 包紧后用重物压着 可以用盒子装水 压在上面
-
最后一步
点击查看大图
最后倒入保鲜盒 放入冰箱里一夜
1.剩下的乳清可以喝也可以用来做面膜
2.柠檬要用国产大只的 如果只有小的 就用3只左右
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-12
奶油奶酪的相关分类
奶油奶酪的相关推荐
-
韭菜盒子
11282466人看过 -
淡奶油手撕吐司【只需一次发酵】
1873042人看过 -
极简｜淡奶油小餐包~云朵般轻盈
197679人看过 -
椰奶小方
2219343人看过 -
奶香蔓越莓饼 宝宝辅食食谱
5247840人看过 -
奶香椰蓉馅
1637356人看过 -
超柔软牛奶卷卷面包
67880人看过 -
山药糕
87064人看过 -
椰蓉馅（月饼馅）
2335707人看过 -
自制淡奶油
1748878人看过 -
低热量的山药饼（营养丰富健脾养胃）
2465349人看过 -
绿豆沙山药糯米糕（含绿豆沙制作方法）
404822人看过
