是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

百香果芒果椰汁千层冻的做法

点击查看大图

百香果芒果椰汁千层冻

浏览 150103 · 收藏 2886 · 学做 11

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

椰浆一罐

、

百香果四只

、

芒果汁一罐

、

鱼胶粉一盒

、

水

、

砂糖 100克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1. 第一层为椰汁糕，椰浆，清水加入砂糖烧开煮溶，停火，拌入鱼胶粉，搅至完全融化，待凉，放入冰箱至凝固，大概半个小时以上
步骤2/4 点击查看大图
2.第二层百香果混合芒果，百香果加入芒果放入榨汁机搅拌打汁，用筛隔去百香果的渣，鱼胶粉，清水加砂糖烧开，煮溶，离火，伴入果汁中，搅均，放凉，从冰箱中拿出之前的椰汁糕，看是否凝固，然后把放凉的果汁液，浇下去，浇下去后，继续放入冰箱冷藏
步骤3/4 点击查看大图
根据上面的步骤如此类推的一层椰汁糕，一层果冻，放入冰箱两小时，可以拿出切件，那就大功告成
最后一步点击查看大图
切件后的成品

小贴士

1.溶液一定要放凉才浇下去，否则过热椰汁糕会融化，做不出千层的效果 2.没有百香果可以用其他水果代替，或者只用芒果都可以，水果随个人喜好 3.由于鱼胶粉凝固较快，为了确保溶液不会凝固，材料需要一层一层准备

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-11

换个做法

千层冻的相关分类

小吃山楂火腿肠大闸蟹板栗土豆饼更多

千层冻的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许