炸土豆片
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难得周末。睡到下午,我家某猫一直在吼:炸土豆片,炸土豆片。 迷糊一想,反正家里红油海椒跟花椒油都没得好多了。 炸!
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烹饪步骤
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步骤1/8
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土豆用钢丝球洗净,擦去皮。大冷天的,冷。。。
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步骤2/8
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然后切片。。请忽略我滴刀工八。。对了,这个切片,越均匀越好,薄点。有擦丝板最好啦。
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步骤3/8
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切了就不要用水冲了,就让那个淀粉浆在土豆上面。。然后洒上刚才准备的食盐,让土豆控点水分出来,
步骤4/8
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发布于 2013-11-11
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