当归鸡脚
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自己太吃吃这个鸡脚,所以自己学着做。
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鸡脚用水加料酒飞水,然后捞起来备用。用瓦煲最好,放上飞水后的鸡脚,放上枸杞子,红枣和当归片,加上适量的水,没过鸡脚就可以了,然后开火煲,大火煲滚后在改小火。大约一个半小时,放上适量盐就可以吃了我,相当美味又养颜。
小贴士
加料酒飞水,这可以祛除腥味喔!鸡汤就不用放姜了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-10
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