彩虹幸福小馄饨
最幸福就是和老公一起下厨啦
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步骤1/11
把胡萝卜、紫甘蓝、菠菜(用滚水烫一下)后用料理机分别榨成汁。
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步骤2/11
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开始揉面团,用300g面粉+170g果蔬汁+3g盐,和成均匀的面团。三种颜色的面团都用这样的配比和好。
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步骤3/11
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三种面团擀平,层叠平铺在一起。
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步骤4/11
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切成一厘米宽的竖条。
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步骤5/11
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把切好竖条彩色的切面向上摆好。
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步骤6/11
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把每一条擀平,擀成适合的宽度。
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步骤7/11
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切成合适的大小。
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步骤8/11
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猪肉馅里面倒一点水,顺着一个方向搅拌,水被吸收后再加一点,搅上劲儿,加一个生鸡蛋、葱花及其他除香菜以外的全部调料,搅打均匀。
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步骤9/11
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取一点馅放在馄饨皮中间。
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步骤10/11
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对角线对折,包成一个三角形。
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最后一步
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把三角形的两个角折在一起,馄饨就包好了。下水煮就好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-10
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