腐竹烧五花肉
这道菜特别下饭,在家的时候,妈妈每次烧这道菜,我都要多吃点饭。腐竹又香又嫩滑,汤汁用来拌饭也好吃。这是我第一次自己煮这道菜,还是觉得妈妈煮的更好吃啊。
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步骤1/6
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腐竹折成小段泡软,香菇泡发切两半,五花肉切厚片用料酒腌一会儿
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步骤2/6
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锅中放少量油,放入几片姜和几粒蒜爆香
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步骤3/6
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放入五花肉煸炒
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步骤4/6
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放入腐竹和香菇翻炒
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步骤5/6
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加开水,放入蚝油、老抽、生抽、白糖、鸡精,翻炒、盖上锅盖
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最后一步
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盖上锅盖,烧到汁水收的差不多就可以出锅了,配白米饭好好吃。
腐竹要提前泡软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-10
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