小白菜烧豆腐
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又一道技术含量约等于无的菜谱来了… 豆腐丰富的口感配合小白菜的清香，调味只用食盐的菜品，每过一段时间就希望它出现在餐桌上，完全鲜香无负担~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
北豆腐切片，小白菜洗净切小段；
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步骤2/4
平底锅热油，豆腐片两面煎至金黄，表面撒少许盐，待用；
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步骤3/4
另起炒锅，少油烧热，小白菜入锅稍微翻炒，加适量盐炒匀；
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最后一步
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把刚才煎好的豆腐倒入炒锅，小心翻炒几下（不要把豆腐弄碎了。如果会颠勺，就把豆腐整个翻在青菜下面，盖下来的青菜汁刚好使豆腐入味），出锅摆盘。
小贴士
个人感觉这道菜只有用小白菜是最搭的，其他青菜虽然也可以这么做，但是口感和味道都不如小白菜到位~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-10
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