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奶香蔓越梅吐司

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柏翠PE8990SUG双管自动撒果料面包机,完全零手工的果干一键式大面包,百分百零手工,完全傻瓜式操作,做出来的面包组织软棉,相当的柔软好吃,对于这个法式的一键式操作,我给出相当满意的评分哦!
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1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1、配方的材料的量只供参考,不同面粉的吸水性不一样,也会导至面团的湿度不一样,我的面团用手来拿,是会粘手的,但还是能成团搅拌的,大家请预留30克的液体来看着自己面团的状态来决定放不放,酵母量则会因温度和酵母的活性来影响面团的发酵速度,所以,配方里的量只供参考。 2、果干的选择,大家可以选择喜欢的果干,什么葡萄干,核桃,红豆之类的都可以,直接放进投料盒里就行了。 3、一键式的面包,是不用打理的,大家只要留心观察发酵完成后的大小就可以了,要是觉得太小,面包机的启动键轻触几秒,面包机会自动进入15分钟的暂停时间,我们可以利用这个时间,来拉长面团的发酵时间,这样就有机会挽救没有发到位的面团,使面包不会因为发酵不足而长成小矮个呢。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2013-11-09

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