湖南人做的菜 谭氏-西红柿炒蛋/处女作
用一句同事的话来说，要想在公司食堂吃西红柿炒蛋，要用企盼过年一样的心情。O(∩_∩)O~现在就先来过个小年吧，丰富你的味蕾，满足你的胃
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步骤1/5
鸡蛋打入碗中搅拌均匀西红柿切小块备用葱切碎，备用
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步骤2/5
锅烧干，少量油，倒入准备好的鸡蛋若是喜欢吃大块的鸡蛋，可以煎成饼，再稍加打碎若是希望蛋能稍微小点，可以倒入鸡蛋后不久搅拌最后，鸡蛋成型后捞出备用
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步骤3/5
炒蛋后，可以洗锅或不洗锅倒入少量油倒入西红柿翻炒
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步骤4/5
西红柿翻炒出汁市，加入炒熟的鸡蛋，一起翻炒1、不吃甜食可以放盐，可以加入少量老抽上色2、亦或放糖以上二选一，本人是第一种做法
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最后一步
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临出锅是，倒入葱花，加点鸡精，翻炒后即可出锅，成品献给大家
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发布于 2013-11-08
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