红烧狮子头
家的味道。
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步骤1/5
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五花肉剁碎加入一个鸡蛋、适量生粉加入料酒盐搅拌均匀,口味轻重按个人喜好。
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步骤2/5
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腌制十分钟左右把肉肉弄成丸子状,大小自己掌握(小一点易熟)。
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步骤3/5
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锅里放入油(油需要多放比较容易油炸),肉肉炸至金黄色即可捞出。
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步骤4/5
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丸子再次入锅,锅内倒入清水适量,加少许生抽,加入青菜一起小火闷煮。
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最后一步
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小火煮几分钟即可出锅咯。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-08
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