大盘鸡
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研究过鱼香肉丝 干锅鸡 最后嫌麻烦 自行创大盘鸡
食材清单
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鸡腿一个
、
木耳 胡萝卜 洋葱
、
郫县豆瓣
、
孜然
烹饪步骤
-
步骤1/1
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鸡腿肉切块 放料酒 盐 胡椒粉 葱姜丝腌制 平底锅烧热 倒鸡块 注意不放油 煎至八分熟 油锅放少油 豆瓣炒出红油 放木耳 胡萝卜 洋葱 孜然 鸡块翻炒 加少许水 炒至收汁盛盘
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-07
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