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出自湖南妹子谭氏豆子炒肉家常菜的做法

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出自湖南妹子谭氏豆子炒肉家常菜

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喜欢吃的一道菜。很容易上手。。很好看，很有味。嘿嘿╭(╯3╰)╮

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10-30分钟 | 切墩(初级)

青毛豆 3块钱

、

瘦肉 5块钱

、

红辣椒 2个

、

大蒜几个

、

姜片几片

、

老抽适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/5
把青毛豆剥皮，洗净，立杆把肉切好把辣椒切好备用把大蒜切好，大小看自己喜好切几片生姜
步骤2/5
放入肉翻炒，有些肉会有水分出来，炒干后放油若是有肥肉，可以先放肥肉翻炒至出油放入姜片同炒
步骤3/5
肉炒变色后，放入青豆，红辣椒，一同翻炒，放盐哦
步骤4/5
青豆变色之后，可以加入蒜末了
最后一步
待出蒜香味时，放入适量生抽，再放入鸡精，尝尝味道，OK就可以出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-07

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