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苹果派的做法

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苹果派

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苹果派--外皮酥脆，内馅酸甜。今天的馅炒的很好，一点不腻，酸甜适中。这个是6寸，耗我2小时，分分钟就给抢光了，下次做8寸！

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苹果 1个

、

低筋面粉 120克

、

黄油 50克

、

水 20克

、

细砂糖 10克

、

糖 60克

、

柠檬汁 1匙

、

水 50克

、

玉米淀粉 10克

、

盐 1／4匙

、

黄油 10克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
黄油软化，与细砂糖，低粉，水。合好。
步骤2/10 点击查看大图
合好后醒一小时。
步骤3/10 点击查看大图
这时炒馅。黄油炒苹果，加砂糖60克，小火到苹果变软。水加玉米淀粉，盐，柠檬汁。加入炒软的苹果中就成苹果馅了。
步骤4/10 点击查看大图
这是炒好的。因为加了盐和柠檬汁，所以一点不腻。
步骤5/10 点击查看大图
醒好的粉团，2／3赶好薄皮铺在披萨盘中，叉点小孔。
步骤6/10 点击查看大图
放入果馅。
步骤7/10 点击查看大图
剩下的粉皮赶薄，划成小条编好。刷蛋液。
步骤8/10 点击查看大图
200度，烤20分钟。
步骤9/10 点击查看大图
又做了一次，盐跟柠檬汁是用来调味的，就不会很甜。酸酸甜甜很可口！
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好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-07

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