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咖喱螃蟹乌冬面的做法

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咖喱螃蟹乌冬面

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连续吃了几天清蒸大闸蟹想换个花样就用家里有的材料随意乱煮了顿晚餐卖相还不错

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大闸蟹

、

乌冬面

、

青红辣椒

、

洋葱

、

鱼丸虾丸

、

大蒜

、

葱

、

生抽

、

咖喱

、

淀粉

、

黑胡椒

烹饪步骤

步骤1/7
洋葱辣椒切丝大蒜切段葱切小段鱼丸虾丸切小块
步骤2/7
大闸蟹清洗干净然后去除不能吃的内脏切成两半.在切口的肉和黄上撒点黑椒再裹上淀粉.
步骤3/7
煮饭的锅里烧开水放入乌冬面煮好后捞出过冷水待用
步骤4/7
锅里倒少许油烧热后将螃蟹切口朝下放入然后再翻面炸炸到蟹壳变红捞出滤油待用
步骤5/7
锅里留少许油将洋葱辣椒倒进去翻炒一下加点生抽洋葱变透明后加入鱼丸虾丸再倒一碗水
步骤6/7
水开后关火加一块咖喱化开后放入螃蟹开火煮一会再倒入乌冬面
最后一步
最后汤汁收得差不多了加入大蒜和葱再翻炒一下关火盛出..将螃蟹拼好即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-05

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