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私房浇汁豆腐的做法

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私房浇汁豆腐

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豆腐

、

菜椒

、

胡萝卜

、

香菇

、

火腿肠

、

番茄酱

、

耗油

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
豆腐切薄块，盐水泡一下，汲干水，油锅煎，两面都煎成金黄色，俗称虎皮豆腐
步骤2/3 点击查看大图
胡萝卜、香菇、菜椒、香肠切丁
最后一步
锅底留油，一勺番茄酱、一勺耗油炒下加水，盐、胡椒粉、一勺糖，下豆腐烧开转小火，烧到入味，豆腐盛起来，剩于汤汁下各丁翻炒断生，加入淀粉勾芡，加鸡精一点香油把汁淋豆腐上

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-05

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