油炸红薯
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将红薯洗净去皮切小放入电饭煲里蒸，就如图。
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步骤2/3
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将熟的红薯加白糖搞成泥，加入鸡蛋拌匀，再放入面粉揉，揉的一团。面板上涂点面粉，分3次小面团搓成长的一条。用刀切小段，掌上涂点面粉，将小段放在手里捏下。起锅放油多放点，到六成关小火。把捏好的放入锅里，它自己会慢慢浮上来的。
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最后一步
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浮上来用筷子夹起来看下，是黄了就翻面，是白的那等下。两边都黄了，那就好了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-05
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