随意土豆泥

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从小就有土豆泥情怀，土豆泥这个东西简单易做又好吃。我的童年还处在那个买食品需要购买卷和粮票的限供年代，生长在子弟大院的我们刚从深山搬进省城。一天周末，爸妈带我逛公园，玩累了，肚子也不停滴抗议了，爸爸就从公园旁边的一个饭店外卖口给我买了一个三明治吃，价格至今记得“八毛钱，二两粮票”，三明治里夹了一种味道奇特但是特别好吃的黄色的泥状物，当时甚至不知道这个到底是什么东西，就是觉得超级好吃！迷恋这个味道，一直吃到“一块钱，二两粮票”，“一块二，不要粮票”，“一块五”，两块，然后省城到处拆迁，我的三明治外卖口也没能幸免，儿时的土豆泥三明治便成为了记忆中的一种情怀，时不时的小怀念一下……哈哈，今天又想起来了，那就自己动手丰衣足食吧！只是畅爸和大畅貌似对土豆泥这个东西都不是很感兴趣，只有偶独自享用啦！

食材清单加入采购清单

土豆一个(大个的)

、

牛奶少许

、

黄油随意

、

食盐少许

、

大蒜一瓣中等大小

烹饪步骤

步骤1/3
土豆去皮切块，大蒜切掉蒜根的部分并切片，一同放入盘子上锅蒸熟。
步骤2/3
将蒸熟的土豆块和蒜片放入搅拌盆(深一些的大碗易可)用小擀面杖捣碎(因为我懒得洗搅拌杯，所以就用擀面杖来捣碎，哈哈~)。
最后一步
视土豆泥的稀稠情况加入少许牛奶和切成小块的黄油，依照个人口味加入食用盐。电动搅拌器开搅，看着行了就哦了！也许因为黄油被打发的缘故，这样做的土豆泥口感超好，爱这口的同学不妨试试噢~