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素陷陷饼～的做法

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素陷陷饼～

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突发奇想做个素陷馅饼嘿嘿作为南方人的偶第一次发帖竟然挑战北方馅饼各位亲们表拍偶毕竟勇气可嘉嘛～抠爹出差在外木有口福啦偶小尝了下味道真心8错喔～

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面粉适量

、

胡萝卜半根

、

豆腐干半块

、

龙口粉丝一小把

、

鸡蛋三个

、

盐胡椒粉花椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
胡萝卜豆腐干泡发好的龙口粉丝分别切丝再切丁儿黑哟黑哟～（由于偶是贵州来哒口味较重所以选择的豆腐干是卤过的重口味的口味清淡的童鞋可自行更换搭配）
步骤2/9 点击查看大图
煎过的鸡蛋洗净的虾皮切丁后拌在一起（煎鸡蛋时放少许温水鸡蛋会更嫩滑喔）
步骤3/9 点击查看大图
放点葱花色彩更鲜艳同时也有提味的作用喔～（这时候开始放调料啦各位童鞋根据自己的口味尽情发挥吧～）
步骤4/9 点击查看大图
和面中。。。（面不要和得太干比包饺子的程度略微再湿一些加入少许食用油再多和几下面可以啦）
步骤5/9 点击查看大图
擀面皮包陷儿定型～（皮儿不能太薄否则会露陷啦）
步骤6/9 点击查看大图
摁一摁再压一压不粘锅用刷子轻刷一层油下锅啦！！！
步骤7/9 点击查看大图
煎至两面金黄即可啦（素陷的时间可以短些如果是有肉肉的那就得小火慢慢来多煎会儿啦！）
步骤8/9 点击查看大图
装盘起锅啦！！！
最后一步点击查看大图
偷偷咬一口哇喔味道不错啦^O^

小贴士

最后架锅煎饼时联系使用不粘锅这样稍微刷一层油即可口感较为清爽而不油腻喔～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-04

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