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泡椒凤爪的做法

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泡椒凤爪

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脆脆的很爽口,没事多啃啃,简单的美味！

食材清单加入采购清单

鸡爪 500g

、

小米椒 1小袋

、

生姜 1小块

、

盐 2勺

、

鸡精 1勺

、

料酒适量

、

白醋 2勺

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/5
把鸡爪洗净后剪掉指甲,再对半切开.
步骤2/5
锅里水烧开后放入生姜片,把鸡爪放进锅里加料油后煮8一10分钟捞起后,用凉开水多冲几遍后沥干.
步骤3/5
取一个大碗放2勺盐,1勺鸡精,1勺白糖后冲入适量开水,放凉备用.
步骤4/5 点击查看大图
把小米椒剪一刀,别剪断哦！倒入大碗里,加1勺白醋后把鸡爪倒入拌匀.
最后一步点击查看大图
2小时后就可以吃了,放进冰箱过夜后会更脆更入味.

小贴士

鸡爪刚煮好一定用凉开水冲一冲,这样鸡爪很清爽不粘手

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-04

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