简易茶碗蒸
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烹饪步骤
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步骤1/4
把自己喜欢的东西切片(我用了甜不辣，蟹柳，蘑菇)
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步骤2/4
香菇和甜不辣用水煮熟，水里放少量盐，鸡蛋打散备用，待水稍凉，倒入鸡蛋中，水和蛋比例1：2。蛋汁备用
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步骤3/4
将香菇放到两个杯子里，分别放入准备好的材料。倒入蛋汁(蛋汁最好用纱布或者滤网滤过，没这个条件的话，就把上面的泡沫用勺子去掉)
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最后一步
盖上盖子或者包上保鲜膜上锅蒸，大火2分钟，小火10分钟。拿出即可。还可滴一滴生抽再食用，看口味
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-03
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