美味的蕃茄肉酱意大利面
心心念念的意大利面材料都齐全了,周末必须要犒劳下自己咯!~
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步骤1/8
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准备材料,把肉末放少许盐,料酒和淀粉拌匀,洋葱、红椒和蒜切瓣,番茄去皮切成丁。
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步骤2/8
煮一锅水,放一勺盐,把面竖着放进去,呈发散状,等下面在水里的部分煮软后,用筷子打圈搅拌,使面条全面落到水里,煮8~10分钟,具体为面中间没有硬心。
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步骤3/8
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意面煮好捞出沥水,放点橄榄油或食用油拌匀打散,放一边备用。
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步骤4/8
锅烧热,放一小块黄油融化,放肉末煸炒变色后盛出。
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步骤5/8
用锅里余油煸炒洋葱末、蒜末、红椒,炒出香味至洋葱变软,放番茄丁下去煸炒到番茄出沙。
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步骤6/8
倒入炒好的肉末,加入4勺番茄酱煸炒,倒入少量奶油,撒少许盐,翻炒均匀,此时已经香味扑鼻啦!
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步骤7/8
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把意面放进锅里和酱料拌匀,撒一点点胡椒粉出锅装盘,撒上乳酪粉就可以上桌啦!
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最后一步
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另外还煎了块牛肉,煎了个鸡蛋,全家福
其实很简单哦,吃起来比外面美味多啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-02
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