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美味的蕃茄肉酱意大利面的做法

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美味的蕃茄肉酱意大利面

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心心念念的意大利面材料都齐全了，周末必须要犒劳下自己咯！~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

意大利面 2人份

、

肉末少许

、

大蒜 2瓣

、

黄油少许

、

蕃茄 1个

、

洋葱少许

、

红椒半根

、

盐少许

、

番茄酱适量

、

淡奶油少许

、

胡椒粉少许

、

乳酪粉少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料，把肉末放少许盐，料酒和淀粉拌匀，洋葱、红椒和蒜切瓣，番茄去皮切成丁。
步骤2/8
煮一锅水，放一勺盐，把面竖着放进去，呈发散状，等下面在水里的部分煮软后，用筷子打圈搅拌，使面条全面落到水里，煮8~10分钟，具体为面中间没有硬心。
步骤3/8 点击查看大图
意面煮好捞出沥水，放点橄榄油或食用油拌匀打散，放一边备用。
步骤4/8
锅烧热，放一小块黄油融化，放肉末煸炒变色后盛出。
步骤5/8
用锅里余油煸炒洋葱末、蒜末、红椒，炒出香味至洋葱变软，放番茄丁下去煸炒到番茄出沙。
步骤6/8
倒入炒好的肉末，加入4勺番茄酱煸炒，倒入少量奶油，撒少许盐，翻炒均匀，此时已经香味扑鼻啦！
步骤7/8 点击查看大图
把意面放进锅里和酱料拌匀，撒一点点胡椒粉出锅装盘，撒上乳酪粉就可以上桌啦！
最后一步点击查看大图
另外还煎了块牛肉，煎了个鸡蛋，全家福

小贴士

其实很简单哦，吃起来比外面美味多啦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-02

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