自制美味酸奶

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老公和宝宝都特别爱喝酸奶，每次去超市都不忘了跑去买几盒酸奶带回家。这一次去超市，没给他们买酸奶，而是买了一大盒牛奶，拿回家，用德尔冰淇淋酸奶机自己做酸奶喝。之前，我自己做了好多口味的冰淇淋了，每一样都很成功，做酸奶，就更是不在话下了，简直是零难度。有酸奶机，倒入牛奶加入酸奶益生菌，开动机器，等候足够的时间，也就好了！最重要的一点是，你要买真正的好牛奶，做出来的酸奶比外面卖的还要香浓好喝，而且口感温和，自己加蜂蜜、水果、炼乳等都可以，营养美味又健康哦！

食材清单加入采购清单

纯牛奶 1升

、

酸奶菌一包

、

白砂糖适量

、

各种水果少量

、

德尔酸奶机一台

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
一升装纯牛奶一盒，酸奶益生菌一小包，放入德尔酸奶机的酸奶桶中，搅匀
步骤2/6 点击查看大图
把装料的酸奶桶放进德尔冰淇淋酸奶机中，安置好，通电，选择酸奶档就不用管了，10小时后酸奶就做好了
步骤3/6 点击查看大图
取出来瞧一瞧，细腻的豆腐脑样的酸奶，用勺子取一些放入小容器中，加入少许蜂蜜或者白砂糖调味
步骤4/6 点击查看大图
加几瓣橘子跟酸奶一起吃，酸酸甜甜的很爽口
步骤5/6 点击查看大图
切几片猕猴桃放进酸奶里，一样很美味
最后一步点击查看大图
丢一块巧克力进去，也别有风味

小贴士

1.酸奶做起来太容易啦，毫无技术含量，关键是你得买到好的牛奶，酸奶菌，当然还有酸奶机啦！天天自己做酸奶给老公和孩子吃，再不用去外面买酸奶回来，吃最新鲜的！ 2.有些人特别喜爱酸奶，往往在餐后大量喝酸奶，可能造成体重增加。这是因为酸奶本身也含有一定的热量，饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量。对于健康的人来说，每天早晚各喝一杯，每杯在125克左右比较合适。 3.　一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的PH值在1-3之间；空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高时，酸奶饮用指南才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。专家提醒，饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3-5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。

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发布于 2013-11-02

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