孜然鲜虾球
周末又来了，既然时间充足就来个新鲜的吃法吧，水煮的，带壳炸的，早就腻了，这次来个鲜虾球吧！
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步骤1/6
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买回鲜虾去头和尾得壳，开背去虾线，我这是提前弄好的！
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步骤2/6
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把处理好的鲜虾肉放少许的盐和黑胡椒搅拌均匀，我做了差不多有半斤虾肉，只放了几克盐，黑胡椒可以根据个人口味增减，我是做给家里的小宝贝吃的，没放那么多黑胡椒！把拌好调料鲜虾肉放入面粉使每个虾肉都均匀得裹上一层面粉！
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步骤3/6
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把裹好面粉得虾肉放入事先打好的鸡蛋液里浸一下！
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步骤4/6
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再把浸过鸡蛋液得虾肉均匀得裹上面包康！
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步骤5/6
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在油温八层热的时候下裹好面包康的虾肉！中火炸至金黄色捞起！
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最后一步
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出锅后根据个人口味洒上孜然粉就OK了！
去虾线，是最麻烦的一步，但是自己家吃的绝对不能怕费事！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-02
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