双腊小炒
腊肉、腊肠都是自己去年底做的，放在冰箱里随手拿起来都可以做一道菜。今天来个双腊炒荷兰豆！
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步骤1/7
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荷兰豆去经络洗净
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步骤2/7
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腊肉、腊肠清洗一下用碗加点水
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步骤3/7
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放入微波炉中按煮菜键5分钟（也可以隔水蒸10分钟）熟后取出，碗里的水别倒掉，留着下步用。
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步骤4/7
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锅里烧开水加盐，倒下刚煮腊肠的水，把荷兰豆在开水里焯几下捞起沥干水。
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步骤5/7
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腊肠、腊肉切片
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步骤6/7
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烧热锅放适量食用油，把蒜蓉倒下爆香、腊肠、腊肉倒下翻炒一下
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最后一步
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放入焯好的荷兰豆，加鸡粉、白糖翻炒几下盛起。装盘开吃！
腊肠、腊肉先煮熟再切。量和咸度按照平时自己煮菜的经验而定。因为没有称和定量这里不一定十分准确的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-01
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