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酱肉

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amour当铺
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猪肉 适量
、
葱 2段
、
姜 3片
、
大料 适量
、
酱油 1袋
、
柠檬 1片
、
料酒 适量
、
糖 少许
烹饪步骤
小贴士

尽量将肉块在锅底平铺，都浸在酱油里，味道会比较均匀；小火炖的时候，如果酱油收干的比较快，可以盖上盖子，以防酱油干了，肉还没熟，或者没入味；关火后最好让肉再在锅底的汤里闷会儿，比较入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-01

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