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中泰结合版春卷的做法

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中泰结合版春卷

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因为没买到中式春卷皮，所以用了泰式的，味道也很好呢。就是刚炸出来的时候皮是脆的，久了会变软，不过口感也很好的。一定要蘸酱哦。我喜欢直接蘸醋吃。

食材清单加入采购清单

泰式春卷皮 10张

、

肉糜 300g

、

萝卜半个

、

香葱适量

、

鸡蛋一个

、

芝麻油

、

生抽

、

料酒

、

盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
萝卜切丝，葱切沫，与肉糜一起搅拌，加料酒，生抽，盐，鸡精，麻油，搅拌均匀后打入一个鸡蛋。
步骤2/5 点击查看大图
泰式春卷皮需要在温水中变软，然后才可以包。不要太软，会很粘，颜色变透明就可以了。
步骤3/5 点击查看大图
把肉包进皮里，三分之二处时折起来
步骤4/5 点击查看大图
包好后的春卷入油锅小火炸。炸成金黄色后捞出。等全部炸完后锅里留少许油再煎一遍。
最后一步点击查看大图
炸好的春卷可以蘸酸辣酱也可以蘸醋吃。因为是肉的，又炸了，所以蘸醋好像比较减腻。炸好后直接被分了吃了，没来的急留影，只能下次补上。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-31

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