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正宗东北范儿~豆角炖土豆的做法

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正宗东北范儿~豆角炖土豆

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10-30分钟 | 配菜(中级)

豆角 1斤

、

土豆 2个

、

五花肉 2两

、

油适量

、

盐适量

、

酱油适量

、

葱适量

、

蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/4
五花肉切块、土豆切块、葱切小段、蒜切片、豆角洗干净备用
步骤2/4
热锅下油，放入葱花爆香，加入五花肉爆炒，加入酱油、糖，待肉上色后放入豆角
步骤3/4
将豆角炒至颜色变为微黄时，加入土豆，盐一起翻炒，约一分钟后加入冷水；冷水需高过锅内食材
最后一步
中火进行炖煮，待汤汁几乎完全收干时加入蒜片，略翻炒，出锅

小贴士

豆角可根据个人喜好选择种类

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-30

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