福建扁肉
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步骤1/5
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切好瘦肉成一片片(料理机好打烂),加鸡蛋(看个人口味,一般半斤肉加一个蛋),酱油,鸡精,蒜!
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步骤2/5
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肉一定要打烂,那样吃了才有感觉!
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步骤3/5
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包扁肉啦
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步骤4/5
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完功!如果不是立即吃的,就这样放冰箱冷冻一下就成一个个了!随时可以吃!
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最后一步
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包扁肉:用筷子挑好肉,放在皮的一个角向中心卷,卷到中间拉出筷子,拿起卷的一边捏到另一边!因为自己包所以没有拍照片!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-30
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