啤酒鲤鱼
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烹饪步骤
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第一步。鲤鱼洗净,两侧打斜刀(这样容易进味)再在鱼身上涂上点盐,放一边备用。 第2步。辣椒切小段,西红柿切块,葱花姜片备用。 第3步。锅里放适量油 ,待油7成热时把鱼下锅,煎至2面金黄,葱姜下锅,然后整瓶啤酒倒入锅里。 第4步。 把切好的辣椒、西红柿和蒜瓣放入锅里,再加入生抽、老抽、耗油、白糖调匀,盖上锅盖,中火炖30分钟左右,看鱼的大小而定。 第5步。到时间撒上 香菜就可以出锅了, 汤汁也是很好喝的,酸辣味的。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-30
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