红豆西米露
具有利湿消肿,清热退火,解毒排脓之功效,红豆,性平偏凉,味甘,含有蛋白质,脂肪,糖类,维生素B族,钾,铁,磷等营养成份。
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步骤1/7
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准备材料,红豆洗净。
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步骤2/7
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红豆洗净后,放入高压锅,加入适量的水,调成口感标准或者稍微软糯。
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步骤3/7
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锅里加入清水,放入小西米煮开。
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步骤4/7
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再小火焖10分钟,关火。用清水冲洗后放入水里浸泡。
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步骤5/7
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红豆煮好后放入锅里。
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步骤6/7
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再加入沥干的小西米。
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最后一步
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加入冰糖,桂花糖,搅匀即可。
西米滑糯,红豆香酥,煮小西米要搅拌,防粘底,煮后用水冲洗,可以防止粒粒不粘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-29
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