轻芝士蛋糕
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步骤1/11
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奶油奶酪切小块加入30克细砂糖隔热水加热,用打蛋器搅拌至无颗粒状
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步骤2/11
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一个一个加入蛋黄搅拌均匀
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步骤3/11
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加入牛奶搅拌均匀
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步骤4/11
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加入2ml柠檬汁搅拌均匀后筛入低粉和玉米淀粉,搅拌均匀。再加入融化的黄油搅拌均匀
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步骤5/11
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蛋清加入5ml柠檬汁打起大泡
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步骤6/11
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分三次加入细砂糖60克打至8分发
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步骤7/11
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将蛋清糊分三次加入奶酪糊中搅拌均匀
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步骤8/11
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倒入烤模
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步骤9/11
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烤盘中注水将烤模放入烤盘放入已预热烤箱,150度烤约1小时
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步骤10/11
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取出晾凉,入冰箱冷藏后食用口味更佳
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最后一步
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撒上糖粉做装饰,切块食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-29
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