剁椒鱼头
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以前妈妈经常做,想起都要流口水了,现在外面湘菜馆做的太一般,只好自己动手,多次实践,味道还真是不错哦!
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1、鱼头洗净,分别用白酒、油抹一遍,置碟中;2、大碗中放剁椒,姜、蒜切末,葱白部分切末都加入碗内,放胡椒粉、五香粉拌匀,再放入芝麻油、花生油、生抽拌匀;3、用勺子均匀铺在鱼头上,煮饭时放饭上蒸熟即可。
小贴士
非常简单,放饭上蒸,饭熟鱼熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-29
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