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剩饭也能做成孩子们喜爱的早餐美食---鸡肉烧卖的做法

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剩饭也能做成孩子们喜爱的早餐美食---鸡肉烧卖

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经常给孩子们换换吃法，于是试着做鸡肉烧卖，市场上烧卖通常用糯米，但糯米不易消化，所以我干脆利用剩干饭做烧卖，还挺受欢迎的。

食材清单加入采购清单

1小碗大米饭

、

2块鸡胸肉

、

20到30张云吞皮

、

10枚干香菇

、

2大勺酱油

、

1/2茶勺白糖

、

1/4茶勺料酒

、

五香粉、盐

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
米饭（可以利用剩饭）；香菇用温水泡发后，洗干净，挤掉多余的水分，切小丁；鸡胸肉切成小丁，加五香粉、1大勺酱油、料酒、白糖和香油，拌匀腌20分钟。
步骤2/3
米饭打散，和香菇丁、鸡肉丁和所有调料拌匀
最后一步点击查看大图
取1张云吞皮，平铺在案板上，用小刷子蘸水，刷过整张面皮，舀一勺肉馅，放在中央，用手的虎口轻轻的把皮往上聚拢，中间可用超市买来的冰冻豌豆或者红萝卜丁点缀。便成了烧卖的生坯，开水上锅蒸12分钟即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-29

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