健康杂素煲仔菜
多种素菜混合在一起做出来的煲仔菜健康美味,适合秋冬季节,热乎乎端上餐桌保温时间长,食欲大增哦!
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步骤1/10
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黑木耳浸泡开去头洗干净对半撕开
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步骤2/10
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粉丝浸泡软、娃娃菜洗净切片
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步骤3/10
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杏鲍菇洗净切片、胡萝卜切片
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步骤4/10
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葱头拍碎
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步骤5/10
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豆腐泡洗净
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步骤6/10
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烧热锅放适量食用油、葱头杏鲍菇、胡萝卜先爆香。
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步骤7/10
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、依次放木耳、、娃娃菜、豆腐泡不停翻炒至所有食材软透加鲍鱼汁、盐、鸡粉、再添加一点水煮一会。
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步骤8/10
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这时再倒下浸泡好的粉丝翻炒上色入味即可
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步骤9/10
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铲起放入煲仔中再小火煲一会OK啦。
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最后一步
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开吃
粉丝相对吸水要先泡透泡软,煮的时间不能长以免糊锅底。杏鲍菇本身的鲜味和豆腐泡香味很好融合在一起。粉丝刚好吸收食材的汤汁。食材新鲜做出来就美味、随意搭配、用量自己调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-28
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