番茄海鲜饭—单身不将就
忙了一周没有去超市补充物资，冰箱里各剩下不够一道菜的番茄洋葱和青椒，本着不浪费的出发点，胡乱发明的午饭，海鲜脆口我很喜欢，整体的味道为微酸比较开胃，即使是一个人，我们也不要将就哈
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配菜们的合影
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配菜切丁，鸡蛋打匀成蛋浆
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墨鱼切成小段
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虾剝壳去虾线
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放酒腌五分钟去腥，用热水放姜焯一下，
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步骤6/11
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洋葱青椒下锅炒香
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步骤7/11
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加入番茄丁焖成汤汁
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步骤8/11
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将准备好的米饭进锅翻炒至水分较干
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步骤9/11
米饭炒干后倒入蛋液，翻炒至蛋液均匀的裹着米饭，然后放焯好的海鲜，加一小勺胡椒粉
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步骤10/11
倒入番茄汤汁翻炒至汤汁收干，干湿程度按个人喜好掌握
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最后一步
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起锅装盘
鲜虾剝壳不易，可进冰箱冷冻层放置十分钟后再进行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-27
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