平锅草鱼
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1.鱼洗净除去内脏。2.将鱼从腹部切开放平注意刀法。3.冲水,过油,油温80左右变色捞出。4.切好的圆葱丝丝倒在锅底。加少许豆油。5.炒酱汁剁椒,蒜末,姜末,翻炒出香味,加入小米辣椒碎加黄灯笼辣椒酱炒香加水适量加东古一品鲜辣鲜露,味精少盐。1分钟后出锅加蒸鱼豉油。鱼放到锅里浇汁。点火齐活!
小贴士
好辣的少吃为妙!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-26
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