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香煎猪扒

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蕃茄ming

这肉本来是买来做肉饭肉粥给7个月大的千金的，但是怕她吃不完就用来做扒了。
食材清单 加入采购清单
猪瘦肉 适量
、
姜丝 若干
、
蒜末 若干
、
鸡粉 适量
、
料酒 适量
、
玉米淀粉 适量
、
生抽 适量
、
盐 适量
、
糖 适量
、
蛋清 适量
、
梳打粉 少许
、
胡椒粉 适量
、
麻油 适量
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士

1，关于分量：所有辅料的量都是适量，因为大家的口味都不一样，我不能给出具体的分量。我觉得具体的分量只有对烘焙有要求，其他烹饪都是随个人喜好，尤其是家庭做法。所以请各位自己调整。2，关于肉：我以为这瘦肉做出来回很柴，原来，也很好吃。所以，买瘦肉即可啦，什么猪里脊我不会分。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-26

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