排骨炖藕
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我们家的家宴菜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
冷水下锅，待锅开后，取出冲洗干净。
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步骤2/3
藕去皮洗静切段，泡入水中。
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最后一步
炒锅上火，放少量油，炒出糖色，下入排骨，八角，炒上色，加开水漫过排骨。放姜片，葱段，盐，小火炖至八成熟时放藕段，再炖至熟，加少许味精。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-24
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