胭脂冬瓜
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烹饪步骤
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步骤1/5
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玫瑰茄洗干净后用开水冲泡1小时（也可用紫甘蓝、苋菜等取水）。蜂蜜中最好是泡有柠檬的，取其甜酸的口味。
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步骤2/5
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将冬瓜切1厘米左右的条，放入玫瑰茄水中泡半小时后中小火烧开。
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步骤3/5
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烧至冬瓜呈透明后摆盘。
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步骤4/5
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大火熬汁至浓稠后浇在冬瓜上，淋上蜂蜜。
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最后一步
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酸甜的胭脂冬瓜完成。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-23
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