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家常炒豆腐的做法

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家常炒豆腐

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因为今天做了一道稍微辣的汤，为了中和味道，特意选了豆腐，很简单，但是味道很好

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豆腐一块

、

黄豆酱油适量

、

香油

、

青蒜

、

盐

、

鸡精

、

葱末

、

姜末

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
豆腐切块后，先在热水里烫一下，去除豆腥味儿
步骤2/4 点击查看大图
下油，葱末，姜末先煎炒一下，不用时间太长
步骤3/4 点击查看大图
然后放入酱油，盐，鸡精，放少许水稍微炖一下，等水收干
最后一步点击查看大图
最后点点儿香油，撒上青蒜就可以了

小贴士

豆腐炒之前一定要先用热水烫一下，这样是为了去除豆腥味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-22

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