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榛果蜜意布朗尼的做法

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榛果蜜意布朗尼

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在没有结婚之前我就喜欢做菜，那是喜欢看着家人或者朋友吃着我的菜给予肯定和喜欢，那会让我觉得我花多久时间去做那些菜都愿意。婚后，我乐意待在厨房的理由都是想老公每天回到家都有给他惊喜的菜，然后他的夸奖和Enjoy，我在努力成为一个称职的老婆。最近喜欢上了烘培，之前有看过一些别人做的烘培，经过自己研究、改良。开始讲究色，香，味、嘿嘿！这款布朗尼就是根据个人口味改制的，口感和味道个人觉得都还不错。不妨你也试试！

食材清单加入采购清单

低筋粉 100克

、

黄油 130克

、

鸡蛋 3个

、

黑巧克力 70克

、

蔓越梅干

、

腰果

、

白砂糖 30克

、

冰糖

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
首先锅里放水，放入碗，将黄油彻底融化。
步骤2/9 点击查看大图
再放入巧克力块融化，如果想快点融化掉巧克力，就把它掰成小块。
步骤3/9 点击查看大图
接着打蛋液，一定要打到蛋液起泡，这样做出来的蛋糕才会松软哦！放入糖，继续打，直到糖和蛋液充分溶解。
步骤4/9 点击查看大图
关火，将蛋液倒入巧克力糊中，再将面粉也融入其中。
步骤5/9 点击查看大图
这步需要耐心，慢慢搅拌，不要出现面疙瘩。
步骤6/9 点击查看大图
拿个容器，铺好锡纸，将之前的材料倒入容器中。记得，一定要慢慢倒，尽量不要出现很大的气泡。
步骤7/9 点击查看大图
可以根据个人口味加点蔓越梅干，酸酸甜甜的。然后放入烤箱180度烤25分钟。
步骤8/9 点击查看大图
好啦，出炉了！放一边待微凉，这时候就可以做焦糖了。热锅，放入冰糖，融化后，在布朗尼上涂一层低，粘上榛果，然后拿勺子取一勺醮在榛果上做拉丝。
最后一步点击查看大图
最后切开！也～完成啦！泡上一杯丝袜奶茶，不管早餐或者下午茶都让你觉得很Nice，小资么～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-22

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