菠菜丸子汤
老公不是很喜欢吃菠菜,觉得口感不佳、又会发涩,多做些丸子可以拐骗他吃一些,效果不赖。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
菠菜切小段。
-
步骤2/9
点击查看大图
葱姜蒜切碎,肉馅切细,加一个鸡蛋和少许淀粉,用盐、少许酱油和花椒调味,建议多放些盐,这样丸子既有味道又去了腥味。
-
步骤3/9
点击查看大图
从一个方向搅动肉馅,我用的是牛肉馅,猪肉等也是这个原则。
-
步骤4/9
点击查看大图
底油烧热放入葱段和姜片、花椒面炝锅,油放多了,下回会留心。
-
步骤5/9
点击查看大图
加水烧开,放盐调味。
-
步骤6/9
点击查看大图
水开后放入肉丸,转中火。
-
步骤7/9
点击查看大图
待丸子浮起准备下菠菜。
-
步骤8/9
点击查看大图
这个时候可以尝尝咸淡,适当添加盐。出锅前加入鸡精调味。
-
最后一步
点击查看大图
齐活!
因为汤中有肉丸,所以炝锅时油要少放些,否则影响汤的口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-21
菠菜丸子汤的其他做法
菠菜丸子汤的相关分类
菠菜丸子汤的相关推荐
-
油泼秋葵#春季减肥,边吃边瘦#
1898103人看过 -
美容养颜桃胶皂角米银耳羹
908325人看过 -
白灼油麦菜
147419人看过 -
小酥肉
106693人看过 -
家常辣椒炒肉
7956626人看过 -
尖椒干豆腐丝
11217147人看过 -
酱大骨
647885人看过 -
还在为吃辣椒炒肉排长龙?不如在家自己做
703684人看过 -
#一道菜表白豆果美食#粉条鲜肉菠菜汤
1013146人看过 -
上学时最爱的榨菜炒肉丝
721688人看过 -
孜然羊肉片
3792159人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#虾仁芦笋
244370人看过